草津時代に大分お世話になったアキラさんのお店居酒屋 うたえ！ドラゴンさんがついにオープンしました。プレオープンの日にでも伺いたかったのですが、さすがに遠くてタイミングが合わず…。今夜が初の様子見？です。

場所は草津温泉の湯畑から西の河原へと続く泉水通り沿い。立地はかなりリッチです^^;

オープン後約一週間経った居酒屋ドラゴンですが、ステキな立地条件も手伝ってか、かなり順調な滑り出しのご様子。早い時間から満席・飽和状態が続き、スタッフさんも大忙しみたいでした。カウンター越しに見えるのは左から店主アキラさん、長い刺身包丁を持っているのが板長のトシアキさん。

トシアキさん、高崎の料亭で板長を務めた凄腕の持ち主。なるほどぉ…こりゃぁ凄いタッグだ。

お店はその名の通り、”居酒屋”なのですが、１Ｆでは旬の食材を使った美味しいお料理とお酒を楽しめます。レギュラーメニューもバリエーション豊富ですが、やっぱりその日その日の食材の仕入れで変わるオススメメニューがスバラシイです。

特筆すべきは、アキラさんが板場修行をしていた新潟直江津から直送の魚介類。つくり上げてきた特別なルートは、やっぱアキラさんの人柄のなせる業ですかねぇ。草津の山奥でこれだけ新鮮な魚介が食べられるところはなかなかないんでは。

居酒屋エリアの様子はというと、カウンターが６脚のほか、４名掛けの座敷が３つ、６～８名座敷が一つという、スタッフさんの目の届くいい感じの広さです。

そして２Ｆはカラオケボックス。そう、店舗名に含まれる「うたえ！」とはカラオケのことだったんですねぇ。６人～１０人程度入れるカラオケルームが４部屋あります。こんな感じ。

週末にお出かけの際は電話で予約を入れておいたほうが良さそうです。

ちなみにお食事中心のお客さんがひけたころになると、オーナーやトシアキさんもカウンターに立ってバーモードに変身。

根が人懐っこいというか、人当たりが良いというか、ホスト体質？というかなアキラさんは、やっぱこういう姿がしっくりくるなぁ。

味、技、人の三拍子揃った居酒屋誕生ですね

また草津へ登る頻度が高まりそうです。

メニューはこんな感じです。