ちょいと一杯@たに咲（草津町）

居酒屋うたえ！ドラゴンの章さんに連れられて、粋な雰囲気がたっぷりの食遊酒心 たに咲さんで一杯やってきました。

草津の方々がこぞって「お料理が超ステキ♪」と賛辞を送ってやまないお店です。

それもそのはず、店主の竜治さんは東京や箱根で修行を積んだ後草津に戻り、老舗旅館の料理長をされていた方です。

メニューを見ただけで涎がたれそう…。

なんかお味が想像できるような、ストレート且つ親しみの感じるネーミングのものが多いです。

お通しがいきなり鮟肝（あんきも）でした。

「お通しって飲み屋の顔だよね！」ってアキラさんも言ってましたが、確かにその店で初めて口にする料理がお通しですから、相当に大事ですよね。私もこの一発でたに咲さんのファンになっちゃいました。

酒飲みにはたまらない御摘み発見！“ホヤとこのわたの塩辛”

草津でこのわたに出会えるとはビックリです。（このわたはナマコの腸（はらわた）の塩付けで、日本三台珍味のひとつ）

↓は章さん絶賛の海老パン！


ちょっと振られた塩が海老の甘みをぐぁ～って引き出してますね。

↓は熊本直送の馬刺！

食材の仕入れへのこだわりもすごいですね。

この日は私すでに夕食を済ませていたもので、気になるメニューは沢山あれど手が出せず…。
次回の楽しみにまた取っておきます。

たに咲さんはとっても雰囲気のいい小料理屋って感じ。自分の年齢だとまだ早いような感じもするんですが、ちょっと背伸びした感を味わえるのもまたうれしいですね。

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