秋の味覚>松茸いただいちゃいました♪

「内緒で！」ということで誰から頂いたかは言えないんですけど、天然松茸（長野産）を頂いちゃいました。こんな御裾分けならいつでも大歓迎っす！

ビニール袋から取り出すと

取り出した手も、しばらく松茸の残り香が。

さ～て一年ぶりの松茸です。何して食べようかなぁ～。

下は去年頂いたときのもの。

鯛と一緒に蒸し焼きにしてみました。豆腐、葱、ミツバ、そして鯛と、どれも松茸の風味が乗り移って旨かったのを覚えてます。

が、今回はまずは贅沢に素焼きで。
手間かけて仕込んでられるほど我慢ならんかったもんで！

あっつあつを手で裂いてシンプルにポン酢でいただきました。
いやぁ～香りますな～

残りはやっぱり定番の松茸ごはんでいただくことに。炊き上がる直前から、もんのすごい良い香りが家中に漂ってきてテンションあがりました。

この場を借りてお礼を。