予約者限定の新作らーめん@なかじゅう亭（高崎市）

今日は群馬県民の日！いろんなお店がイベント開催！？

鶏白湯（トリパイタン）のラーメンが美味しいなかじゅう亭さんが、この日限定４０食で新作ラーメンを発表するとのことで行ってきました。

しかも予約の方のみに…というスタイルにてのご提供。

お母さんお一人での営業なので、わっと来られても困るみたいです…。

さてさて新作はというと、やっぱり鶏ダシ、で塩でした。
新作をつくったのはやっぱり汐留らーめんにお勤めの次男さん。

お母さんにネーミングを聞くと、
「なんちゃかんちゃ息子は言ってたけど、長すぎて覚えられなかったわよ。」との回答が…。

そ、そんなぁ…。じゃぁ、鶏塩らーめんということで…。

さてさてお味ですが、鶏のダシが存分に出た鶏コク豊なスープ。麺はいつものよりは太めです。具は照り焼きチックな鶏肉に、小松菜、炒めネギ、ワケギ、そして牛蒡が！

鶏の脂と香りいっぱいなので、箸休めに食べて！という感じでしょうか。このゴボウ、とってもいい仕事してます。

トータルで見て、

個人的に麺はもっとはっきりした太さが良かったようにも。
ただ、このスープはホントに美味かった！

新作！という表現だったので、レギュラーメニューに入るのかなぁと期待してましたが、いつもの鶏パイタンとは仕込みが全く別物なので、たまにやる程度になるようです。う～ん残念。

この一杯が貴重な一杯になるのかしら…。というわけでいつもの！

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