鍋の季節到来！塩ちゃんこ
Filed under: ライフログ - @ 2008 年 11 月 18 日 12:00 AM
このところ寒くなってきましたね。
ということで、今シーズン2発目は塩ちゃんこ鍋！
（実はすでに1発目は味噌鍋で…）
この塩ちゃんこはフットサルチームのキャプテン、アキラ家から教えてもらったChanko Dining 若さんのレシピ！鍋シーズンに２～３回は食べたいウマ鍋です！
検索したら、レシピ載せちゃってる人いました^^;↓
『Chanko Dining(ちゃんこダイニング) 若 』塩ちゃんこ鍋 レシピ
最近、鶏がらスープをこいつに↓変えたので…
さらに素材の味を引き出したウマ～な鍋になることを期待！
ということで塩ちゃんこのダシの肝、鶏つくね団子は私の担当。
つくねの練り込みから、一気に団子の成形へ。
いろいろぶっこんで、スピーディに完成！
そしてさっきの鶏つくね、最高！
鶏（もも肉）も超ウマ！
鶏を美味く食べたいなら、このChanko Dining 若さんのレシピの塩ちゃんこ、オススメです。
でも次の鶏は、水炊きでイコ！
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oohay7901
11月 18th, 2008 at 10:30 AM
おはようございます。
鶏がら 同じものを使っていますよ。
鍋の季節ですね。おいしそうです。
「水沢観音と水沢うどん」へのコメントありがとうございます。
次回は絶対清水屋さんで食べてみます。
私の今日のアップは「小菊シリーズ７」です。もう小菊も１０種を越えたでしょうか？皆様のお気に入りの花があれば幸いですね。
応援 ポチッ
shama
11月 18th, 2008 at 11:42 PM
>oohay7901さん
コメント＆ポチ、ありがとうございます。
化学調味料（うまみ調味料）って別に体に悪いわけじゃないんでしょうけど、
気にしちゃうんですよね。