今シーズン初のぶりしゃぶ！
カテゴリー: ライフログ - @ 2008 年 12 月 7 日 12:00 AM
寒ブリ待ち遠しさに負けて、角上魚類さんでブリ柵を買って来てしまいました。まだそんなにぷっくりしてはいない、小ぶりなやつだったんですが、今シーズン初のぶりしゃぶってことで。
でかい奴だと引くのも楽なんですけど、今日のはまだちょっと小さかったので、嫁さんと「いまいち綺麗に切れないなぁ」なんて言いながら、盛り付けてみたり。
しゃぶダシにササッとくぐらせ、
今日はシンプルにポン酢だけでいただきます！
水菜を包んで、さぁにお口の中へ！
でもブリのお味は、まだまぁまぁくらいですかね。
これからもっと味も深まることを期待しつつ。
でも2人前の量とは思えないくらい食べちゃってますけどね^^;
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のぶ山
12月 7th, 2008 at 12:35 AM
ちなみに、今夜のウチは「キムチ鍋」でした。
のーしん
12月 7th, 2008 at 1:29 AM
角上で売ってましたね～！
我が家はぶり大根になってました！
まだまだ、脂ののりがイマイチ・・・・。
私的には生臭くなくて、ぱっさりが好きですけど（笑）
shama
12月 7th, 2008 at 3:42 AM
>のぶ山さん
キムチ鍋、いいっすね～。今日さぶいし…。
この時期やっぱ鍋で日本酒でしょ～！
shama
12月 7th, 2008 at 3:44 AM
>のーしんさん
お～ブリ大根ですか？もしかして昨日の大根で早速！？
頂き物で抜け目なしですなぁ！
けどブリのほうは確かにまだ、キタ～ッって感じじゃないですよね。