なまけてしばらく更新さぼってしまいました…。

というわけでちょっと前の事になっちゃうんですが、久々に夜のうめむらさんに行ってきました。
梅村
ランチのおばんざい定食が人気、季節感たっぷりの和食がいただけるオススメの料理屋さんです。

夜のうめむらさんといえば、うまい料理と日本酒に舌鼓!ってのがサイコーなんですが、この夜は訳あって呑んではならないってお達しが出ていたので(謎)、季節のお食事おまかせコースを堪能させていただきました。
季節のお食事おまかせコース
全8品の3500円のコースを。

しばらくたっちゃって、料理の名前など確かではないので、適当に写真載せておきますが、どれも美的センスの感じられる、美しい料理たちです。いくつかの写真は3人前を寄せ盛りしたものも含まれます(一人でこれだけ食ったワケじゃないです^^;)。

↓奴でスタート。たっぷりの薬味…漬け物や山芋も…がうめむらさんらしいですね。
冷や奴

↓おばんざいチックなお通し数品。この日はナデシコが華やかに演出。
お通し

↓ホタテの稚貝の酒蒸し。超甘いスープも残さずに飲み干してしまいました。
稚貝の酒蒸し

↓この日は激しく美味しい金目鯛とアイナメが!
お造り
店主さん直々に、今夜のお魚の説明をして下さいます。

↓一見寒い時期のお料理のようなカブあんかけですが、三つ葉と山椒の生使いで、とっても爽やかなお椀になってました。
カブ

↓豌豆の天ぷら
豌豆の天ぷら

↓旬菜気まぐれサラダ
気まぐれサラダ

↓〆はサワラの塩焼きで
サワラの塩焼き
お新香も

ラストにデザートもありましたが満腹感で撮り忘れました…。
この満腹感、食べ過ぎとは感じるんですが、品数や味付け、食材、そしてヘルシーさが、胃が感じるほどの食べ過ぎ感を、脳は気にしてないってところがスバラシイです。

そしてハズレノナイおいしさ、期待を裏切らない季節感とヴィジュアル、さすがです。