先日オムライスに使った明宝トマトケチャップ。日本一との呼び声高い名宝トマトケチャップを、こんな贅沢な使い方していいのか？と思いましたが、賞味期限が開封後1週間という事で、「それなら豪勢に使っちゃえ！」とナポリタンを妻が作成。まぁそんなに賞味期限に神経質になるつもりもないんですが。

マッシュルームが入ると喫茶店とかで出てくる昔ながらのナポリタンに近いんですが、冷蔵庫にはなかったのでエリンギで代用。トマト系パスタの時に使おうと買っておいたナスとズッキーニ、玉ねぎとベーコンでソースを完成し、昔ながらというよりも、具だくさんなナポリタンになりました。（もちろん私はマグマ中山ばりに粉チーズを振っていただきます）

甘みの強い明宝トマトケチャップですが、全然お子様味にはならず、やはり旨みがたっぷりで、ムチャクチャ美味いです。こんな贅沢なトマトソースもうしばらくは食えないですね。こんな使い方してたらバチが当たりそう…。

明宝レディース　明宝トマトケチャップ　瓶３００ｇ

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