味玉らーめん(太麺)@麺処みどり(高崎市)

カテゴリー: ランチログ - @ 2010 年 2 月 1 日 12:00 PM

最近仕事で出る度にラーメン・つけ麺を食べているもので、嫁からの視線、非常に厳しいものがあります。別に私の健康云々の話ではなく、「ひとりでうまいラーメン喰いやがって…私も連れてきなさい!」的なプレッシャーです^^;

というわけで、週末はみどりさんへ。開店間もなく到着するも、店先の暖簾まで行列。
相変わらずの混みっぷりです。すばらしい。

さてさていつものように味玉らーめんを。

本日は太麺で。

いつ食べても、んまいっすね。

ところで気になることに、こんな張り出しがしてありました…。

塩焼豚そば大盛り@支那そばなかじま(高崎市)

カテゴリー: ランチログ - @ 2009 年 9 月 1 日 2:02 AM

嫁のリクエストに応じて支那そばなかじまさんへ。

我が家の醤油ラーメンランキングでは最近No.1になっています。

そんなこと言っておきながら…
▼塩焼豚そば(大)
塩焼豚そば(大盛り)
塩もカナリいいんじゃないすか!?

なかじまさんの基本情報

今日は朝から伊勢崎で所用。帰りがけにらーめん いまるやさんによってきました。
らーめん いまるや
回転直後なのに、駐車場は満車です^^;

オーダーはもちろん塩らーめんですが、あまりに腹が減ってたので、大盛りに。
塩らーめん 大盛り
ちなみに塩らーめん大盛りは850円です。

結構好きなタイプの細麺♪
コシのある細麺
のびるのを嫌って焦って食べてしまうので、大盛にしないほうが良かったかもと、ちと後悔…。

巨大な炙りチャーシュー!
巨大な炙りチャーシュー

デフォルトで搭載の半熟煮卵☆
半熟煮卵
ぶっといメンマとあいまって、強烈に満足感を演出してくれますね。

ネギ、カイワレ大根、そんでもって柚子も香って、
上品且つ、すばらしいバランス感!?

ご馳走様でした。

いまるやさんの基本情報へ

秋刀魚らーめん@みどり(高崎市筑縄町)

カテゴリー: ランチログ - @ 2009 年 2 月 6 日 12:00 AM

昨日は久々のみどりさん。
みどり

なんか無性に秋刀魚ラーメンが食べたくなってしまいまして…。
秋刀魚らーめん
そういえば、ネギの切り方が変わりましたが、何か意図があるのかしらん?
こだわりを感じるお店なので、ちょっとした変化も気になってしまいます。
秋刀魚らーめんは細麺限定
さてさて久々の秋刀魚ラーメン、このところサンマ自体を口にしてなかったからでしょうか?
秋にもまして、ちょ~秋刀魚っす!
ものすごい香ります。

そんでまた、
ちょ~アツアツで、最高にウマイっす!!

2人で行ったときの特権で、替え玉しつつもちろん塩らーめんも味わって大満足。
塩らーめん+秋刀魚らーめん
ご馳走様でした♪

みどりさんの基本情報へ

紀伊国屋に専門書をさがしにケヤキウォークに寄ったところ、ちっちゃくてかわいい店主さんに「いらっちゃいませ!」っていうこれまたかわいい声に誘われ、麺やすみばさんに寄ってみました。店主さん、3~4才くらいですか?(笑)

和だしは何度か食べてたので、今日は鶏とねぎの汐らーめん(920円)を。

ほぉ、こちらも美味しい。焼きネギの香ばしさと甘さが鶏のダシにぴったりですよね!

写真のように胸肉がたくさん載ってます。さっぱりしてるので食べ切れますが、どっちかというとモモ肉でもっちりジューシーなやつがひとつふたつのってるほうが個人的にはうれしいかな…。

今日は群馬県民の日!いろんなお店がイベント開催!?

鶏白湯(トリパイタン)のラーメンが美味しいなかじゅう亭さんが、この日限定40食で新作ラーメンを発表するとのことで行ってきました。

しかも予約の方のみに…というスタイルにてのご提供。

お母さんお一人での営業なので、わっと来られても困るみたいです…。

さてさて新作はというと、やっぱり鶏ダシ、で塩でした。
新作をつくったのはやっぱり汐留らーめんにお勤めの次男さん。

お母さんにネーミングを聞くと、
「なんちゃかんちゃ息子は言ってたけど、長すぎて覚えられなかったわよ。」との回答が…。

えぇ~!?てきと~... 

そ、そんなぁ…。じゃぁ、鶏塩らーめんということで…。

さてさてお味ですが、鶏のダシが存分に出た鶏コク豊なスープ。麺はいつものよりは太めです。具は照り焼きチックな鶏肉に、小松菜、炒めネギ、ワケギ、そして牛蒡が!

鶏の脂と香りいっぱいなので、箸休めに食べて!という感じでしょうか。このゴボウ、とってもいい仕事してます。

トータルで見て、
かなり、美味しいです

個人的に麺はもっとはっきりした太さが良かったようにも。
ただ、このスープはホントに美味かった!

新作!という表現だったので、レギュラーメニューに入るのかなぁと期待してましたが、いつもの鶏パイタンとは仕込みが全く別物なので、たまにやる程度になるようです。う~ん残念。

この一杯が貴重な一杯になるのかしら…。というわけでいつもの!

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塩ラーメン@いち林飯店(渋川市)

カテゴリー: ランチログ - @ 2008 年 10 月 26 日 12:00 AM

のぶ山さんが薦めてくださった渋川の美味しい塩らーめんを食べに、いち林飯店さんへ。

何度か通りがかったのですが、寄ってみる機会がなく、本当にようやくの初入店。

店内は広くて、座敷もかなり余裕なつくりです。
(↓の写真の多角形の部分がお座敷)

早速お薦めいただいた塩らーめん(650円)を注文。

盛り付けも具も懐かしい感じのするラーメンです。

食べてみるとまた「ホッ」とするような優しいお味。確かにこのスープ、私好み♪

とろっとろに溶けて行くチャーシューも太めのメンマも三つ葉も、どれもストライク!

何より麺を食べきると同時にスープも飲み干してしまうような、スーッと入ってくる美味しいスープ!

ちょっと麺がのびるのが早いような気がするんですが、でもまた必ずリピートしたくなるスープです。

ではまたまた実食映像を!

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