土曜の夜のことですが、サッカー帰りにumehaさんとラーメン大会！
※ラーメン大会とは、まだ開拓していない新店にチャレンジしに行くこと　by nao3

今夜のお店は高崎の一風堂さん。夜１０時過ぎだというのに満席でした。

一風堂高崎店
高崎市上大類町809-1　TEL：027-310-3221
上大類交差点、洋服の青山　隣り
営業時間：11時から深夜1時まで　（ランチタイム：11時から15時まで）
席数：約38席 　定休日：なし

▼メニューはこんな感じ

見回すと８割がた赤い器の「本店かさね味」（濃いのはこっちだそうです）を食べてますね。

▼天の邪鬼なわたくしは、白丸元味（しろまるもとあじ）をオーダー

umehaさんからかさね味をちょっともらって比べてみると、やはりこちらの方が豚骨ラーメンとしてはちょっとさっぱり目なスタイルです。女性受けもしそう。

▼極細麺でバリカタ・ハリガネで食すのがオススメだそうですが…
個人的にはあまりポキポキは好きではないので硬め程度がちょうどいいです。もち替え玉。

ちょっと物足りない気もするんですが、後半いろいろ入れて納得の味に。

う～ん、サッカー終わりにもう２～３回は来てみようかなぁ…。

東京から友人来訪…。濃いーラーメン好きなヤツなので、近所の響さんへ。

来訪者は、職業カメラマンからアーティストカメラマンに転進した三好君。

コマーシャルフォトはお断り、自分の表現を追求できる写真しか撮らないという、筋の通ったやり方を貫き始めたらしいです。凄い覚悟ですね…。

つまみでオススメは何？と言うわけで、響さんで一番大好きなモツ煮を！

そして響さんでは定番の馬刺し！

地鶏から揚げ！

もちろんシメは響ラーメン♪

私は豚そば細麺を

ご馳走様でした。

デブリーコース堪能ですが。。。

先週のことですが、高崎での打ち合わせの帰り、いつもいつもラーメンの方がおいしそうに食べている豚そばが食べたくて、高崎のまる節とんやさんに寄ってみました。

サラリーマンに人気の出そうな立地に、ガツンと効いた節の風味。暖簾に書かれているように、節にこだわったお店のようですね。かなりの人気店のようです。

豚そばは、太麺・細麺チョイスシステムのようですが、博多麺・味玉載せで。

ヴジュアルも美し～。

そして和～な魚ダシが香りますぅ。

もちろぉん、替え玉。

麺もおいし～す。

まだ豚そば一杯だけしかいただいてませんが、近所だったら通い詰めたくなっちゃうかも。いやオリジナリティあふれる一杯をいただきに、ちと時間かかっても何度も行っちゃう魅力がありますね～。

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２００９年、最初のラーメンは…

熊本ラーメン麺屋双喜（めんやそうき）さん！

１杯目とはいいつつも、本当は高速のサービスエリアとかでラーメン食っちゃってたりするんですけどね^^;

そんでも地元のラーメンでは初ということで、嫁との相談の結果、

ということで…。

やっぱフツーのとんこつではなく、超動物臭なやつではなく、洗練された味わいを求める時は、この一杯が食べたくなります^^

今日は珍しく奥のテーブル席が空いてたので、写真多めに。

むっちゃうまいぜ自家製麺

チーズをまとった煮卵

チャーシューは以前より進化してる感じが！！！

もちろん替え玉ですが、

にんにくチップ＋すりゴマ＋自家製ラー油で仕上げです。

2009年最初の一杯、正月太りを加速させるのはヤバイと選んだスッキリとんこつ、結局替え玉してしまいました…。

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朝みどりさんのブログを拝見すると、ブログ限定豚骨醤油らーめん１０食程、などという超セクシィーなエントリーが！

今週は濃厚な１杯が喰いてぇ…と思っていた矢先、こりゃぁ行くしかないな、と２週連続ですが、みどりさんに。

早く行こうと思っていたのに、結局お昼過ぎになってしまい、冷たい風に吹かれながら外でしばらく並ぶはめに。相変わらずの人気ぶりですね。

さてこちらがその限定豚骨醤油らーめん７００円（＋味玉）

平日夜の部の豚骨つけめんのらーめんバージョンだそうです。夜はうかがう機会が全くないので、こういうチャンスをモノにできて幸せ。しかも私も嫁も、つけめんスタイルはどうも苦手なので。

かなり濃厚なスープ。トロトロ感あります。

そして魚粉タップリ。

麺は通常の細麺。

スープの拾いが良すぎるくらいです。レンゲいらずでいけちゃいます。

相当に濃厚なスープなんですけど、みじん切りの玉葱らしきものが入っていて、シャキシャキ感とサッパリ感で最後までスープを飲み干せちゃいました。もちろん替玉もしてるし、嫁のチャーシュー半分もたいらげてるんですけどね…。

みどりさんでこういう味も食べれるとなると、他のところに足が向かなくなっちゃう…。

土日の朝は起きたらまずみどりさんのブログ、かな。

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いつもの付け忘れた^^;　ので追記

今日はぶぃスリーさんのラーメンが食べたいばかりに、無理やり伊勢崎に用事をつくっちゃいました。

しばらく来ない間に新しいメニューが。

スタンダードらぁーめんメニュー

「ハロウィンにちなんで味噌らぁーめんにオバケヤングコーンのせてます！」なんて黒板情報もあったんですが、結局新メニューの味噌へのチャレンジよりもいつもの味を求めてしまいました。

ねぎらぁーめん＋あじたま！

だってコレが食べたくて、わざわざこっちに用事つくったようなもんなんで…。

またまた実食ビデオも掲載。

携帯の方はこちら（パケ放題必須！）

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打ち合わせ前にまずは腹ごしらえと、ちょうど通りかかったまこと屋さんへIN！

店内に入ると店主さんの張りのある声が響いてきます。とっても好印象！耳からも店の雰囲気って感じるもんですよね。

さてさてメニューのほうですが、迷っちゃうほどのラインナップ。

迷った挙げ句、結局味玉ラーメンに。初めてなもので…。

じゃ～んと、迫力のヴィジュアルで味玉ラーメン登場。
まっ黒どろどろマー油が、ヴィジュアル的に強烈なアクセントです！

豚骨&鶏ガラだそうですが、見た目ほどこってりしてなくて、ゴクゴク飲めそうなほど良い感じのスープですね。うまいっす。

麺は細麺、程よい硬さ♪もちろん替え玉いっちゃいます。

今度はマー油抜きで試して見よかな。そっちのほうがさらに好みな気がするんで。
でも食べたいメニューがほかにもいっぱいなんだよなぁ…。

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