随分前にやりかけていたダイエット系発泡酒飲み比べ、サッポロ ビバライフということで、最終結論に達しました。味わいはダイエット系の中ではもっとも自分の好みに合っているかと。

じぇんじぇん腹の引っ込まないわたくし、ただ週末の外呑みくらいは我慢せずに飲みたいので、晩酌はしばらくこのビバライフと付き合ってカロリーセーブしていこうと思います。

ビバライフは風呂上りとか運動後とかだけじゃなくて、食事とともに楽しめる味！？

ちなみに人によっては色々と好みがあると思いますが、下の３つはどれも許容範囲でした。

前回の途中までの飲み比べはこちら

今日のお昼は夏っぽく爽やかなパスタを作ってみました。妻の友人のお姉さんから、美味しくてあま～いトマトをたくさんいただいたので、このフレッシュトマトでカッペリーニです。

食材は超シンプルにパスタ用自家製オイルにニンニクとハムだけ。ベランダ菜園のバジルをちょんと飾って。

カッペリーニなので、茹で時間は2分くらい。お出かけ前の家ランチには最高にスピーディ。

味のほうもカッペリーニにして大正解かも。このトマトの甘さはちょっとそこらで買えるトマトとは全然違うのですが、上泉のあたりので購入できるものみたい。後で詳しく聞いていってみよ。

フルーツトマトみたいなこのトマトの甘さなら、火を通さなくても十分パスタソース作れそう。これからの暑い日は冷やして冷製カッペリーニ作ってみよう。

ガラスの器が欲しいなぁ…。あったかなぁ？ちょうど良さそうなの。

最近健康的な食事を心がけてはいるので、しばらくこういうインスタントものって食べないようにしていたのですが、夏限定のレモンとバジルの爽快仕上げなるものを発見してしまい、ついつい買ってしまいました。

サッポロ一番の塩ラーメンはいろんな食べ方が出来るので好感の持てるインスタント麺。今回も見た瞬間イタリアンにしてね♪というパッケージに惹かれてしまいました。

今回は、エリンギ、ピーマン、ニンニクをオリーブオイルで炒め、自家製のバジルソースで追いバジル！さらにフレッシュトマトをトッピング。

なかなか美味いです。

粉チーズをふるのもヨサゲですが、メーカーの意図に合わせ、今回は爽やかさを強調するために、沖縄土産のシークワーサーこしょうをちょっと溶いてみました。

いやぁ合いますね。暑い中で熱くとも爽やかぁな塩ラーメン。たまにはインスタントでサボるのもいいですね。

父の日目前です。何年も前から、妻のお父さんからいつもお土産に持たされる酒瓶の数々…。行く度に何本もお土産用意していただいてしまって…いつもありがとうございます！実はこの写真の焼酎以外にも日本酒がたんまり。

毎度メタボな腹と相談しながら少しずつ手をつけていくんですが、今は軸屋酒造さんの限定もの？軸屋をいただいているところ。
軸屋酒造さんのウェブサイトによればこの軸屋

甕仕込「手漉き和紙濾過原酒」の油分をていねいに取り、割り水をして25度にしたものです。口に含むと、まったりとした重量感のある香ばしい香りが口中全体にふわっと広がります。芋の個性がしっかりと感じられるので、芋焼酎好きの人にはもってこいです。特に、芋ならではの香りを楽しむには、絶対にお湯割りでお召し上がりください。

だそうです。説明のとおり、正に“芋っぺ～！”って感じっす。翌朝まで臭いそうな芋臭が漂っています。昔はこういうのも嫌いじゃなかったのでロックでいっちゃってましたが、今は妻に嫌な顔をされないように、かなり薄めに割って呑んでます。ちなみに軸屋さんのオススメどおりとは行かず、人肌燗くらいの温度でぬるま湯割くらいで飲んでます。だって熱いんだモノ、このところ。

と、今週末の父の日を目前に、改めてお父さんに感謝しつつ…。

毎年プレゼントには悩むところですが、今回は早め早めに動いて、実はもう贈り済み。お婆ちゃんに隠しておいてもらっています。日曜日を迎えたところで、妻がすかさずTELを入れるという算段。喜んでくれるといいなぁ。

太ると判っていても、止められない時があります。

明日を迎えようかという時間に、つい寄ってしまいました、炭火ほるもん焼き やまちゃん。麺匠やまちゃんのほうは、駅前とかで用事がないと寄りづらいのですが、飯塚のこちらは普通に駐車できちゃうので、つい誘惑されてしまうんです、匠ラーメンに！

というかそんな夜中にこの場所を通るような用事があることがいけないんですけどねぇ。

こちらはその名のとおり焼肉店なので、夜はラーメンだけだと申し訳ないような気がしてしまうんですが、お店の方はいつも「大歓迎です！ありがとうございます」と言って下さるので、ついついラーメンだけ食べによってしまうんですよね。いつも遅くまでの営業、ありがとうございます。感謝感謝。

今夜も激しく熱い魚系和風スープとモッチモチの太麺を堪能。いつもどおり口の中は火傷です。もちろん覚悟の上、すすってしまうんですよね。この熱さがタマリマセン！

最後の一滴まで余すところなくいただいてしまいました。いや～美味しかった～♪ご馳走様でした！

我が家のダイニングにおいてある観葉植物ドラセナ・コンシンネ。最近なんだか元気がないと思ったら、もうかってから2年半。そろそろ植え替えをしたほうがよい時期らしいです。「今日こそ植え替えるから手伝ってね」と朝から妻に念を押されていたので、仕事の気分転換にお手伝い。

鉢からはずしてびっくり！鉢いっぱいに根が張り巡らされています。完全な根詰まりってやつかな。そりゃぁ窮屈だったろうに…。しかしその凄まじいほどの根詰まり状態の写真を撮り忘れ、というか手が土だらけで写真なんて撮ってられませんでした^^;

こんな風にザクザクと根を切って植え替え。元気になっておくれ！

サンスベリアも子株が出てきてたので、こちらも大きな鉢に植え替え。このちっちゃいのが日に日に成長していくのが可愛くて仕方ありません。

今日のランチはベランダ菜園の初物バジルを使ってのジェノベーゼ。嫁がつくってくれました。先日の酒の肴の残りの生ハムコッパがあまっていたので、チギリチギリ散らしてみました。

麺と一緒にジャガイモも茹でて、一緒にあえてますが、これが最近の我が家のジェノベーゼの定番。

インゲンも合いますけどね。

ジェノバソース（バジルソース）は意外と簡単なレシピ

• バジルの葉っぱいっぱい
• 松の実
• にんにく
• エクストラヴァージンオリーブオイル
• 塩

をミキサーでガーッとするだけ。保存するときは上にエキストラバージンをたらして蓋をすると酸化して色が変わらないのでいいです。

パスタに絡めるときに生クリームとバジルソース、パルメザンチーズを混ぜて、塩コショーで味を整えるだけで本格的なジェノベーゼが出来上がります。パスタをソースと混ぜる前にいったんヴァージンオイルでコーティングすると、麺がぱさつかなくなって美味しくいただけます。

生の採りたてバジルを飾ると、ホントに香りの良いジェノベーゼになりますね。

今年もベランダ菜園バジルが大活躍しそうです。

もし自宅でバジルを育ててる人は、ミキサーで作るバジルソースよりも、採りたてのバジルを包丁で細かく刻んだだけのものだと、ムッチャくちゃ香りがたって、わおぉ！っていう感じの味になりますよ。